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<正> 中国人造酒与饮酒起于何时不可考,虽有仪狄或杜康造酒之说,也不过是传说而已。我们在古书中看到的第一篇关于酒的文章却是一道十分严厉的禁酒令,这就是《尚书·酒诰》。这篇诰词是周公给刚被封于殷地的康叔的训令,主要讲禁酒的问题。其内容可归纳为三点:一、上天造
中国历代酒禁之争
【摘 要】
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<正> 中国人造酒与饮酒起于何时不可考,虽有仪狄或杜康造酒之说,也不过是传说而已。我们在古书中看到的第一篇关于酒的文章却是一道十分严厉的禁酒令,这就是《尚书·酒诰》。
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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1999年01期
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