【摘 要】
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随着我国改革开放的不断深入,科学技术与国家经济发展迅速,人民生活水平显著提高;与此同时,随着我国食物生产与食品加工业的不断扩大,我国居民的食品消费水平逐步提高,膳食
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随着我国改革开放的不断深入,科学技术与国家经济发展迅速,人民生活水平显著提高;与此同时,随着我国食物生产与食品加工业的不断扩大,我国居民的食品消费水平逐步提高,膳食模式出现了较大变化。 比较有关部门1992年和1982年两次全国营养调查结果。10年间我国居
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