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2007年9月14日,国家卫生部发布紧急公告:近日连续接到河北省和山西省发生肉毒杆菌毒素中毒事件的报告。经河北省卫生厅调查,在石家庄市乾丰食品有限公司、石家庄市东光食品有限公司、石家庄市独一家食品有限公司、定州市新宗食品有限公司、饶阳县健民食品厂生产的“肉疙瘩”火腿肠中检出肉毒毒素。卫生部已明令上述产品的食品生产经营单位,应立即停止生产、销售并收回上述产品。这是我国规模最大、牵涉生产厂家最多的一起肉毒中毒事件。