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对河南省生猪定点屠宰的调查与思考
对河南省生猪定点屠宰的调查与思考
来源 :北京商学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huitianfly
【摘 要】
:
<正> 一、河南省实行定点屠宰的社会背景及意义 1985年,国家对生猪购销体制进行重大改革,取消派购,实行有指导的议购议销,同时放开猪肉价格。猪肉市场形成了多渠道流通,多家
【作 者】
:
杨培峰
肖文
【出 处】
:
北京商学院学报
【发表日期】
:
1992年1期
【关键词】
:
河南
生猪
屠宰
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<正> 一、河南省实行定点屠宰的社会背景及意义 1985年,国家对生猪购销体制进行重大改革,取消派购,实行有指导的议购议销,同时放开猪肉价格。猪肉市场形成了多渠道流通,多家经营的繁荣景象,搞活了经济,提高了群众肉食消费水平。但由于放开的同时,放松了对猪肉市场的管理,管理体
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