人们对大学生创业卖猪肉、卖盒饭的评价，深刻反映出：当前大学生创业的环境很不宽松，存在着大学生创业必须"做大事、创大业"的观念障碍，这直接影响到大学生创业的成功率。
　　我国大学生的创业，始于1997年。当时国内大学发现发达国家的大学毕业生有不少选择自己创业，于是引入这个新概念。清华大学于1998年率先举行大学生创业计划大赛，随后，首届"挑战杯"全国大学生创业计划竞赛于1999年举办；清华大学还于2000年允许大学生休学创业，由此渐渐掀起大学生创业高潮，不少高校在校内办创业讲座、搞创业计划大赛。但是，教育部2004年的一项报告披露，全国97家开张比较早的学生企业，赢利的仅占17%，学生创办的公司，5年内仅有30%能够生存下去。2005年的另一项统计则表明，创业企业失败率高达70%以上，而大学生创业成功率只有2%-3%，远低于一般企业。到2007年，根据零点公司的调查，大学生创业成功率只有0.01%，这就几乎等于零了。以上各项调查，可能由于种种原因存在误差，但反映出一个共同事实：大学生创业成功率低。
　　首先，在大学生创业教育中，高谈阔论创业理想的多，立足于现实的少；总是用国外比尔·盖茨，国内马云等创业英雄来激励学生拥有创业梦，这让学生感觉，创业就要做"英雄"们那样的大事业，可低头看看现实，反差太大了：自己欠缺创业能力，也难以寻觅可以成就大事业的机会，于是梦想总悬在空中。数据显示，国内大学毕业生选择创业的不到1%，在有的重点大学，每年三四千毕业生，创业的只有寥寥几人或十几人，与高校轰轰烈烈开展的创业教育很不相称。
　　 其次，在引导大学生选择创业项目时，总强调要与"大学生身份"对应，搞高科技、创新型，不太重视社会真实需求。现在一谈大学生创业，就讲自主知识产权、网络技术、软件开发、新材料，因为这才与他们的"身份"符合，也似乎可以满足社会对大学生创业以及大学教育的期待。近年来各地纷纷设立大学生创业基金，这些基金明显鼓励大学生创办科技企业，最好拥有自己的专利成果。这些看法和做法，一方面限制了大学生的创业选择，另一方面超越了大学生能力和素质的实际--虽然高校可以强化大学生创业能力的培养，帮他们在校园里就做好充分的创业准备，但必须承认，让初出茅庐的大孩子们去办高新技术企业，是把大学生创业过于理想化了。
　　显然，大学生创业时，必须转变观念，要树立更务实的创业观，真正面向社会需求。这样才能提高创业的成功率。