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用无毒性的絮凝剂fc-1与无机助凝剂fc-2对木瓜乳胶水溶液预处理,然后用中空纤维超滤膜进行超滤浓缩,实验结果表明,用絮凝法预处理时,当絮凝条件为fc-1和fc-2各为0.2g/L,pH为5.0 ̄5.5时,既解决了膜易污染的问题,又使木瓜酶得到了有效的纯化。在形成浓差极化-凝胶层的情况下,超滤速度随透出液体积和主体溶液浓度增大而减小,随料液错流速率的增大而增大,絮凝预处理有利于超滤速度的提高。