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<正> 在现代生活中,家庭中用冰箱储藏食品已经很普遍,但是,您知道使用冰箱储存食物还有许多要注意的事情吗? 首先,熟食品进入冰箱前必须凉透。如果食品未彻底凉透,突然放入冰箱中,外边温度骤变,食物中心却容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌
食品存放在冰箱要注意什么？
【摘 要】
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<正> 在现代生活中,家庭中用冰箱储藏食品已经很普遍,但是,您知道使用冰箱储存食物还有许多要注意的事情吗? 首先,熟食品进入冰箱前必须凉透。如果食品未彻底凉透,突然放入冰
【出 处】
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今日科苑
【发表日期】
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2003年11期
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