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鲜食玉米适口性好、营养丰富,是一种很好的天然保健食品,深受消费者喜爱,近年来市场销售逐年量增价升,目前种植鲜食玉米已成为厦门市城郊农户的主要经济收入来源。种植鲜食玉米往往因品种和栽培技术的差异,收益相差非常悬殊。因此,厦门市集美区农业部门通过多年引进筛选,向全区推广高产优质、市场畅销的鲜食糯玉米新品种京紫糯218。