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对2013-2015年湖南省内超市、批发市场等白酒进行抽检,采用概率评估法对白酒中的两种邻苯二甲酸酯类[邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯]的膳食暴露进行风险评估。结果表明：湖南省的白酒邻苯二甲酸酯类膳食暴露总体上处于安全水平,但饮酒量在240g/d以上的成年饮酒者,DBP的高百分位（95%）暴露水平接近欧洲食品安全局（EFSA）制定的每日耐受摄入量值（TDI值）,存在一定的暴露风险。