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蜂胶是蜜蜂从植物花苞及树干上采集的树胶，混入上颚腺分泌物和蜂蜡等物质而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。蜂胶含有黄酮类、萜烯类、有机酸、芳香醛、醇类、酯类及多种氨基酸、酶、维生素、矿物质等。有效成分主要是黄酮类化合物。蜂胶具有抗菌、抑制病毒、调节体液免疫力，抵抗毒素等作用，蜂胶具有广泛的生物活性，下面作一综述。