【摘 要】
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为获得茶香、花香、清甜香突出的高品质烟用茶香料,采用水蒸气蒸馏结合膜浓缩技术开发了铁观音杀青物烟用香料。考察了水蒸气蒸馏时间、浓缩方式及条件,并对获得的烟用香料进
【基金项目】
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国家烟草专卖局“增香保润”重大专项项目“烟用香精香料微胶囊的制备及应用”资助(编号110200902021)
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为获得茶香、花香、清甜香突出的高品质烟用茶香料,采用水蒸气蒸馏结合膜浓缩技术开发了铁观音杀青物烟用香料。考察了水蒸气蒸馏时间、浓缩方式及条件,并对获得的烟用香料进行了香味成分分析及卷烟加香评价。结果表明：1最佳提取条件为投料量30 kg,直通蒸气阀门开度25%,蒸馏时间2.5 h;最佳浓缩方式为反渗透膜浓缩,出膜压力1.0 MPa;2铁观音杀青物烟用香料中共检测到81种香味成分,总检出质量比324.54μg/g,其中苯乙醇、橙花叔醇、芳樟醇、乙酸芳樟酯等具有清甜香、花香香韵的香味成分含量较高;3铁观音杀青
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