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期刊论文
银杏(八)——银杏产品的加工利用
银杏(八)——银杏产品的加工利用
来源 :河南林业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cdauto
【摘 要】
:
<正> 银杏仁营养丰富,含淀粉62.4%,粗蛋白11.3%,粗脂肪2.6%,蔗糖5.2%,还原糖1.1%,核蛋白0.26%,矿物质3.0%,粗纤维1.2%,还有磷、钾、钙、镁等微量元
【作 者】
:
苏金乐
【出 处】
:
河南林业
【发表日期】
:
1998年06期
【关键词】
:
生产工艺流程
银杏叶提取物
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<正> 银杏仁营养丰富,含淀粉62.4%,粗蛋白11.3%,粗脂肪2.6%,蔗糖5.2%,还原糖1.1%,核蛋白0.26%,矿物质3.0%,粗纤维1.2%,还有磷、钾、钙、镁等微量元
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