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黄鳝的几种加工工艺
黄鳝的几种加工工艺
来源 :内陆水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:only_xin
【摘 要】
:
黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗,是温热带的淡水底栖生活鱼类,它的适应性强,在我国分布很广,除青藏高原以外.全国各水系,各种水体均有分布,尤其在长江流域和江南各省更为普遍。特别是近几
【作 者】
:
李桂芬
韩向敏
【机 构】
:
浙江国际海运职业技术学院,甘肃农业大学动物科学技术学院
【出 处】
:
内陆水产
【发表日期】
:
2004年10期
【关键词】
:
黄鳝
适应性强
活鱼
鳝鱼
分布
鱼类
养殖生产
生产数量
迅速发展
中国
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黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗,是温热带的淡水底栖生活鱼类,它的适应性强,在我国分布很广,除青藏高原以外.全国各水系,各种水体均有分布,尤其在长江流域和江南各省更为普遍。特别是近几年来,黄鳝养殖生产迅速发展,生产数量比较大,黄鳝的加工和开发利用,正日益受到重视。
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