【摘 要】
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实验通过紫外线两轮诱变的方法诱变选育氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans),以实现提高2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)产量的目的,获得1株高产2-KLG的菌株G5.结果证明该突变菌
【机 构】
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河北科技师范学院,石家庄职业技术学院,河北大学药学院
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实验通过紫外线两轮诱变的方法诱变选育氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans),以实现提高2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)产量的目的,获得1株高产2-KLG的菌株G5.结果证明该突变菌株在pH 6.5-6.7的发酵培养基中与蜡质芽孢杆菌(Bcillus cereus)混合发酵,G5的平均糖酸转化率提高了13.49%,酸量达到83.6mg/mL,发酵周期缩短了2-3h.经连续10代转接发酵实验,证明其产酸稳定性较好.结论:氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)的
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