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七姊妹尖椒系地方品种,主产于湖北省石首市,常年种植667hm2.早在50年代尖椒及其加工产品畅销东南亚及欧美市场,被称为"中国石产尖椒",它除鲜食外,适宜加工成纯椒香油、油辣豆瓣酱、尖椒油、尖椒粉、油辣子等多种调味品,2001年被中国国际农业博览会认定为湖北省名牌产品.
高含辣椒素七姊妹尖椒
【摘 要】
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七姊妹尖椒系地方品种,主产于湖北省石首市,常年种植667hm2.早在50年代尖椒及其加工产品畅销东南亚及欧美市场,被称为"中国石产尖椒",它除鲜食外,适宜加工成纯椒香油、油辣豆
【机 构】
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湖北省石首市农业局
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2003年11期
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