【摘 要】
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以浙江省山地自繁的东方百合鳞茎‘索蚌’(Sorbonne)为试材,探讨了5℃冷藏条件下鳞茎的芽伸长变化,以及贮藏性和代谢性养分的变化规律。结果表明:百合鳞茎内的新芽在冷藏过程
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以浙江省山地自繁的东方百合鳞茎‘索蚌’(Sorbonne)为试材,探讨了5℃冷藏条件下鳞茎的芽伸长变化,以及贮藏性和代谢性养分的变化规律。结果表明:百合鳞茎内的新芽在冷藏过程中不断伸长,60 d后顶芽生长点距鳞茎端部的距离小于1 cm,继续冷藏1个月后新芽突破顶端。在贮藏的前2个月,淀粉含量明显下降,外层鳞片是3层中下降幅度最大的,后2个月淀粉含量趋于缓慢上升。可溶性总糖和蔗糖含量在贮藏的5个月时间里,均呈不断上升的趋势。中层鳞片的可溶性总糖含量增幅最大,达到了196.11%。
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