【摘 要】
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食品安全是社会健康发展的基本要求,众多食品安全风险来源需要合理的管理对策。通过层次分析法,对我国食品安全风险来源管理对策进行定性和定量分析,得出食品安全风险来源管
【机 构】
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天津科技大学食品安全管理与战略研究中心天津科技大学经济与管理学院;
【基金项目】
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国家自然基金应急项目(71141019);国家社会科学基金项目(11BJY119);教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目(12J2D033);天津市高等学校人文社科项目(20102110);天津市教委社会科学重大项目(2011ZDH)
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食品安全是社会健康发展的基本要求,众多食品安全风险来源需要合理的管理对策。通过层次分析法,对我国食品安全风险来源管理对策进行定性和定量分析,得出食品安全风险来源管理对策的排序,为我国食品安全风险来源管理提供了有益的参考和借鉴。
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