【摘 要】
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采用化学发光法和大肠杆菌法研究了褐藻胶寡糖A1,A2和A3对O2·-,·OH和次氯酸3种自由基的清除作用.结果表明:褐藻胶寡糖A1,A2和A3对3种自由基均有较好的清除作用,而
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采用化学发光法和大肠杆菌法研究了褐藻胶寡糖A1,A2和A3对O2·-,·OH和次氯酸3种自由基的清除作用.结果表明:褐藻胶寡糖A1,A2和A3对3种自由基均有较好的清除作用,而且清除活性随糖浓度的增加而加强.在O2·-体系中,褐藻胶寡糖A1清除效果要好于Vc,IC50为8μg/mL,A2和A3 的IC50分别为18μg/mL和0.14mg/mL.在·OH体系中,寡糖A1和A2对·OH的清除效果比寡糖A3显著,IC50分别为0.01mg/mL,0.03mg/
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