【摘 要】
：
牛肉、番茄、辣椒……经常出现在我们餐桌上的红色食物真不少.它们为啥这么红?从营养角度看,有哪些优势?一般来说,常见食物的红色主要来源于以下几种成分.rn血红素.猪、牛、
论文部分内容阅读
牛肉、番茄、辣椒……经常出现在我们餐桌上的红色食物真不少.它们为啥这么红?从营养角度看,有哪些优势?一般来说,常见食物的红色主要来源于以下几种成分.rn血红素.猪、牛、羊等哺乳动物的生肉是红色的,被称为“红肉”,红色来自肌肉中的血红素(富含二价铁).血红素是补铁补血的最佳选择,缺铁性贫血应多吃红肉.但普通人多吃红肉会增加心血管病和癌症风险.加热煮熟或烤熟之后,血红素失去鲜红色,变成暗红或灰褐色.
其他文献
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
无偿献血事业是社会系统工程,关系到民众的生命安全,加强无偿献血思想政治工作.提升无偿献血工作者的凝聚力,构建和谐法律、环境宣传环境和社会环境,对促进无偿献血事业健康
关于肉汤,有一个流传很久、影响很广的观点:肉汤精华多,肉渣没营养.所以,很多人有喝汤弃肉的习惯,认为鸡、鱼、肉骨等经过长时间炖煮,营养物质都已经释放到汤里,汤不仅味道鲜
各位专家，同志们：由省委宣传部、省社联组织的全省经济社会发展重大课题招标，近日成功揭标，今天在这里隆重举行签约仪式。围绕我省改革开放和现代化建设中带全局性、前瞻性和战略
关于用户参与的已有文献主要聚焦用户线下参与新产品开发,缺乏对用户在线参与新产品开发过程的研究.随着社交媒体的普及,在线社区得到了快速发展,在市场竞争日益加剧的同时,
孟津长秋村“大神”信仰形成的历史久远,信仰圈以村为核心,包括周边一些村落.长秋村对“大神”的信仰形式包括初一、十五的平日祭、一年一度正月十八的“大神”生日祭和遇旱
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
本文以企业财务绩效和运营绩效作为评价供应链绩效的指标,建立组织间依赖和关系治理机制对供应链绩效的效果评估模型,探讨组织间依赖、治理机制与供应链绩效三者之间的作用关
在社会经济发展的今天,社会的背景也发生了变化。新的社会背景,也导致消防部队的新要求出现,提升消防部队灭火救援能力是我们现今要解决的重要问题。火灾在最近几年发生的次