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Knowledge of aflatoxin contamination in groundnut and the risk of its ingestion among health workers

来源 :Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine | 被引量 : 0次 | 上传用户：uuukns111

【摘 要】

：

Objective:To assess the awareness and knowledge of aflatoxin contamination in groundnut and the risk of its ingestion among health workers in Ibadan.Methods:The

【作 者】

：

Ilesanmi FF Ilesanmi OS 

【机 构】

：

NigerianStoredProductsResearchInstitute,DepartmentofCommunityMedicineUniversityCollegeHospital

【出 处】

：

Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine

【发表日期】

：

2011年6期

【关键词】

：

Mycotoxins GROUNDNUT CONTAMINATION Health RISKS Ingestion NEOPLASM AFLATOXIN Myc 

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Objective:To assess the awareness and knowledge of aflatoxin contamination in groundnut and the risk of its ingestion among health workers in Ibadan.Methods:The study was a descriptive cross-sectional study.Study instrument was a semi-structured self admi

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