【摘 要】
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籽用西葫芦瓜子的种仁具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效,含有人体必需的8种氨基酸、维生素B、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、锌等元素,现已被广泛地应用于食品、医药
【机 构】
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吉林省永吉县北大湖农业技术推广站,吉林省永吉县一拉溪镇农业技术推广站
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籽用西葫芦瓜子的种仁具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效,含有人体必需的8种氨基酸、维生素B、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、锌等元素,现已被广泛地应用于食品、医药和化妆品行业,年需求量呈稳定上升的趋势,在吉林省种植面积逐年增加,尤其在东部山区、半山区,籽用西葫芦市场前景好,产量高,种植经济效益好。
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