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[摘要] 在甘蔗发展种植过程中，人们很强调早、中、晚熟合理搭配，而对不同植期的合理搭配未引起足够重视。本文总结了我省当前栽培制度弊端，根据我省的自然资源与气候条件，并与华南蔗区进行对比分析，结合甘蔗生产对环境条件的要求与旱坡地面积大的特点，通过总结秋冬植若干试验、示范资料，总结出我省旱坡地甘蔗种植以秋、冬植为主，保水田以早春植为主的栽培模式，可以达到充分挖掘利用我省自然资源，达到扬长避短，趋利避害，实现高产高糖，走可持续发展的目的。
[关键词] 植期合理搭配；实现高产高糖
一、我省当前的甘蔗栽培制度及其弊端
20世纪80年代以来，在试验、示范的推动下，保山、临沧、德宏等蔗区的秋植蔗得到了一定的发展，红河、文山蔗区的冬植蔗引起了各级领导和蔗农的重视。据统计，2004年全省冬植蔗已达13480hm2，秋植蔗和冬植蔗已经作为一种栽培制度确立了下来，但即使在这些蔗区，也并没有自觉地，因地制宜地安排不同植期的合理搭配，而省内其它蔗区则基本上还是单一的春植蔗当家（一般留养宿根两年），而单一的春植蔗无论对制糖业还是对蔗农本身，都存在不少弊端，主要是：
1.浪费光、热资源
我省适期下种的春植蔗，7月份才进入大伸长期，因而不能充分利用我省前期的光、热优势，限制了产量的提高。
2.对水资源的利用不经济
我省秋雨集中，适宜秋种，冬季粮食作物需水很少，大量的可灌溉水未加利用，而春植蔗下种时，正值早稻栽插，粮蔗争水矛盾突出。
3.对甘蔗本身的利用也不经济
糖厂开榨初期，距春植蔗的下种期尚远，所以稍头苗不好利用，而此时甘蔗成熟度不高，蔗农却将梢头作为原料送进糖厂，降低纯度和出糖率；榨季后期，正是春植蔗下种的繁忙季节，而此时收砍的梢头苗又常常不能满足种苗的需要量，因此不得不留下相当面积的蔗田全茎作种，使这部份高糖原料不能入榨，而蔗茎中下部的芽萌发慢，萌苗率低，因而不得不加大用种量。
二、实行不同植期合理搭配的必要性和可能性
如果实行了秋植、冬植和早春植不同植期的合理搭配，则不仅上述矛盾可迎刃而解，而且甘蔗单产和含糖份也必将有一个较大的突破，同时可使榨季比现在提前20d以上，大大缓解制糖工业和农业之间因榨季延后而引起的矛盾，而且提前开榨还可以提升我省蔗糖业的市场竞争力。更为重要的是能减少自然灾害（主要是冬春和初夏的干旱以及冬季的霜冻）所造成的损失。
为了说明在我省实行甘蔗不同植期合理搭配的必要性和可能性，特将几个主要蔗区的主要气象资料作如下比较：
1.上表说明我省蔗区1-5月份的日照时数和总辐射能量都大大超过光能资源优势。
2.由2月到5月期间，我省蔗区气温回升较快，其中大部份蔗区2～4月份的月均温都超过了广州，显示了这段时间内我省蔗区的巨大热量资源优势。
3.從头年10月直到次年5、6月份，是我省蔗区的旱季，大部份蔗区月降雨量超过100mm的月份仅有4个月左右（5～9月或6～9月），旱季长达6、7个月之久。雨量最充沛的德宏、临沧等蔗区，也是5月份进入雨季。而广东的珠江三角洲，3月份就进入雨季，月降雨量超过100mm的月份达7个月，从而显示了我省蔗区光、热、水资源的不够协调；
4.六至九月正是我省的雨季，也是蔗茎伸长的重要时间，而我省蔗区此期间的光热资源都比不上广州。
5.由于10月份至次年整个冬春，我省蔗区日照强，昼夜温差大，有利于蔗糖份的积累和保持。
6.10cm的土壤温度，以元月份为最低，但我省绝大部份蔗区都达到蔗芽萌发的下限以上。
正是这种特殊的自然条件，决定了我省蔗区推行不同植期合理搭配的必要性，同时，这种气候特点，又为不同植期的实行提供了可能。
三、旱坡地大力发展秋植蔗
我省旱地甘蔗面积占总植蔗面积的70%左右，而春旱正是旱坡地甘蔗单产低而不稳的主要原因。9月份仍属我省的雨季，气温尚高，所以适时秋植，不仅出苗快而整齐，而且用种量较春植蔗减少30%以上。据调查，适时秋植萌苗率可达80%～90%，而春植的旱坡地的萌苗率一般为40%左右（特殊年景例外）。虽然冬季低温使秋植蔗生长停滞，但由于冬前分蘖，根系发达，抗旱能力较强，入春以后就能最大限度地利用我省蔗区的光热资源，因而一般较春植蔗增产40%以上，有的高达一倍以上。
1.上表说明：3月上旬下种的春植蔗，到7月下旬的平均株高仅达66.7cm，而秋植蔗的株高5月8日已达66.8cm，秋植蔗较春植蔗的伸长期提前两个月左右。
2.秋植蔗能充分利用我省蔗区的温、光、水资源，因而高产稳产。
3.十月以后秋植的生长趋势于停滞，因而提前积累糖份，请看下表：
这就是说，秋植蔗占有适当比例，则糖厂可提前至11月下旬开榨，并且可以压榨蔗茎含糖份14%以上的原料，这在我省来说是具有巨大经济效益的。尤其对于糖厂来说，提前售糖，可以卖出好价钱。
大面积生产实践也完全证实了这一点，80年代期间，元江红光农场的秋植蔗占其总植蔗面积的30%左右，而产蔗量却占全场总产蔗量的一半，同时由于实行按质论价，该厂的秋植蔗因为糖份高而得到显著的实惠。陇川农场坚持发展一定比例的秋植蔗，该场糖厂的出糖率居于全省前列。近几年，由于德宏、临沧坚持发展秋植蔗，在植蔗面积不断扩大的同时，单产仍能逐年提高。
而同期内单一春植蔗区，在植蔗面积并未增加的情况下（有的甚至有所减少），甘蔗单产不但未提高，甚至略有下降。由于可以理解的原因，这里就不一一列表了。由于甘蔗含糖份是以糖厂为单位统计的，也在此外不再列表。不过从统计资料中，仍然可以看出和甘蔗单产相同的趋势。
试验结果和大面积生产的实践都表明，在旱坡地上发展适当比例的秋植蔗，对于国家和蔗农都有是有利的。
四、发展适当比例的冬植蔗
12月至次年元月份，虽然气温较低，但是旱坡地的土壤水份还未大量蒸发，土壤比较湿润，此时及早下种，加以覆盖（蔗叶、蔗渣、滤泥覆盖或地膜覆盖），不仅可以提高土温保证出苗齐、全、壮，同时，在覆盖物的保护之下，避免土壤水份蒸发，使蔗苗度过旱季。上世纪八十年代，我们在省内各主产蔗区的试验和大面积的示范证明，冬植蔗较春植蔗增产20%以上。红河、文山等蔗区的冬植蔗（包括相当面积未加覆盖的冬植蔗）经历了几度严重霜冻灾害考验，取得了高产高糖的良好效益，从而使冬植蔗这一栽培制度得以确立和发展。
上述结果表明，如果在旱坡地发展较大比例的冬植蔗，则糖厂可以继压榨秋植蔗以后，而于12月下旬开始压榨冬植蔗和宿根蔗，则此期的原料茎平均含糖份已高达14%以上。
五、保水田实行早春植
保水田虽不至因干旱而影响萌苗及苗期生长，但为了充分发挥我省早春的光热优势，春植蔗的植期应提早至2月上旬到3月中旬，贻误植期，是对我省早春光、热资源的浪费，容易导致减产。
这说明在其他条件相对一致的情况下，元月底和四月中下种的甘蔗，最终的平均株高相差一公尺以上。
随着秋植蔗和冬植蔗的推广，单一的春植蔗栽培制度被不同植期的合理搭配所取代，那时，新植蔗中的春植蔗面积将大大减少，因而适时下种是完全可以做到的。
这样，糖厂继压榨秋植蔗、冬植蔗和宿根蔗之后最后处理春植蔗，就可以使整个榨季都能“吃”到较高糖份的原料，于工于农都是有利的。
六、抵御自然灾害的有效措施
实行不同蔗期的合理搭配，不仅有利于平衡增产和提高整个榨季的甘蔗含糖份及纯度，而且也是抵御自然灾害的有效措施。对于我省蔗区危害最大自然灾害是旱、寒二灾，秋植蔗和冬植蔗是节水抗旱的有效途径，提高对秋冬土壤水份的利用率，这在前边已作过分析。我省影响蔗糖生产的霜冻灾害，几乎全都发生于12月下旬至次年元月初，根据省甘科所化验室提供的资料，中等霜冻灾害（指生长点冻死、蔗叶不同程度干枯，梢部3-5节被冻疚）之后，虽然甘蔗非糖份和蔗汁还原糖份还逐渐增高，但蔗糖份不会明显下降，而是稳定在受灾时的水平。
如果是单一的春植蔗，同时大面积的旱坡地蔗，又由于干旱而推迟下种期，受灾时的含糖份不高，不仅蔗农遭受损失，糖厂蒙受的损失更大。实行不同植期的合理搭配，情况就大不相同了。秋植蔗已在霜冻之前收砍压榨，冬植蔗和宿根蔗此时的蔗糖份已超过14%，即使蔗糖份因霜冻而不再上升，损失也可以大大减轻。
七、结论
我们不提倡秋植化，也不提倡冬植化，但不同植期的合理搭配，无疑对我省各蔗区都是适用的，它既有利于农事的安排，也有利于水资源的经济利用；既有利于我省蔗区自然优势的发挥又能有效地抵御自然灾害。
[关键词] 植期合理搭配；实现高产高糖
一、我省当前的甘蔗栽培制度及其弊端
20世纪80年代以来，在试验、示范的推动下，保山、临沧、德宏等蔗区的秋植蔗得到了一定的发展，红河、文山蔗区的冬植蔗引起了各级领导和蔗农的重视。据统计，2004年全省冬植蔗已达13480hm2，秋植蔗和冬植蔗已经作为一种栽培制度确立了下来，但即使在这些蔗区，也并没有自觉地，因地制宜地安排不同植期的合理搭配，而省内其它蔗区则基本上还是单一的春植蔗当家（一般留养宿根两年），而单一的春植蔗无论对制糖业还是对蔗农本身，都存在不少弊端，主要是：
1.浪费光、热资源
我省适期下种的春植蔗，7月份才进入大伸长期，因而不能充分利用我省前期的光、热优势，限制了产量的提高。
2.对水资源的利用不经济
我省秋雨集中，适宜秋种，冬季粮食作物需水很少，大量的可灌溉水未加利用，而春植蔗下种时，正值早稻栽插，粮蔗争水矛盾突出。
3.对甘蔗本身的利用也不经济
糖厂开榨初期，距春植蔗的下种期尚远，所以稍头苗不好利用，而此时甘蔗成熟度不高，蔗农却将梢头作为原料送进糖厂，降低纯度和出糖率；榨季后期，正是春植蔗下种的繁忙季节，而此时收砍的梢头苗又常常不能满足种苗的需要量，因此不得不留下相当面积的蔗田全茎作种，使这部份高糖原料不能入榨，而蔗茎中下部的芽萌发慢，萌苗率低，因而不得不加大用种量。
二、实行不同植期合理搭配的必要性和可能性
如果实行了秋植、冬植和早春植不同植期的合理搭配，则不仅上述矛盾可迎刃而解，而且甘蔗单产和含糖份也必将有一个较大的突破，同时可使榨季比现在提前20d以上，大大缓解制糖工业和农业之间因榨季延后而引起的矛盾，而且提前开榨还可以提升我省蔗糖业的市场竞争力。更为重要的是能减少自然灾害（主要是冬春和初夏的干旱以及冬季的霜冻）所造成的损失。
为了说明在我省实行甘蔗不同植期合理搭配的必要性和可能性，特将几个主要蔗区的主要气象资料作如下比较：
1.上表说明我省蔗区1-5月份的日照时数和总辐射能量都大大超过光能资源优势。
2.由2月到5月期间，我省蔗区气温回升较快，其中大部份蔗区2～4月份的月均温都超过了广州，显示了这段时间内我省蔗区的巨大热量资源优势。
3.從头年10月直到次年5、6月份，是我省蔗区的旱季，大部份蔗区月降雨量超过100mm的月份仅有4个月左右（5～9月或6～9月），旱季长达6、7个月之久。雨量最充沛的德宏、临沧等蔗区，也是5月份进入雨季。而广东的珠江三角洲，3月份就进入雨季，月降雨量超过100mm的月份达7个月，从而显示了我省蔗区光、热、水资源的不够协调；
4.六至九月正是我省的雨季，也是蔗茎伸长的重要时间，而我省蔗区此期间的光热资源都比不上广州。
5.由于10月份至次年整个冬春，我省蔗区日照强，昼夜温差大，有利于蔗糖份的积累和保持。
6.10cm的土壤温度，以元月份为最低，但我省绝大部份蔗区都达到蔗芽萌发的下限以上。
正是这种特殊的自然条件，决定了我省蔗区推行不同植期合理搭配的必要性，同时，这种气候特点，又为不同植期的实行提供了可能。
三、旱坡地大力发展秋植蔗
我省旱地甘蔗面积占总植蔗面积的70%左右，而春旱正是旱坡地甘蔗单产低而不稳的主要原因。9月份仍属我省的雨季，气温尚高，所以适时秋植，不仅出苗快而整齐，而且用种量较春植蔗减少30%以上。据调查，适时秋植萌苗率可达80%～90%，而春植的旱坡地的萌苗率一般为40%左右（特殊年景例外）。虽然冬季低温使秋植蔗生长停滞，但由于冬前分蘖，根系发达，抗旱能力较强，入春以后就能最大限度地利用我省蔗区的光热资源，因而一般较春植蔗增产40%以上，有的高达一倍以上。
1.上表说明：3月上旬下种的春植蔗，到7月下旬的平均株高仅达66.7cm，而秋植蔗的株高5月8日已达66.8cm，秋植蔗较春植蔗的伸长期提前两个月左右。
2.秋植蔗能充分利用我省蔗区的温、光、水资源，因而高产稳产。
3.十月以后秋植的生长趋势于停滞，因而提前积累糖份，请看下表：
这就是说，秋植蔗占有适当比例，则糖厂可提前至11月下旬开榨，并且可以压榨蔗茎含糖份14%以上的原料，这在我省来说是具有巨大经济效益的。尤其对于糖厂来说，提前售糖，可以卖出好价钱。
大面积生产实践也完全证实了这一点，80年代期间，元江红光农场的秋植蔗占其总植蔗面积的30%左右，而产蔗量却占全场总产蔗量的一半，同时由于实行按质论价，该厂的秋植蔗因为糖份高而得到显著的实惠。陇川农场坚持发展一定比例的秋植蔗，该场糖厂的出糖率居于全省前列。近几年，由于德宏、临沧坚持发展秋植蔗，在植蔗面积不断扩大的同时，单产仍能逐年提高。
而同期内单一春植蔗区，在植蔗面积并未增加的情况下（有的甚至有所减少），甘蔗单产不但未提高，甚至略有下降。由于可以理解的原因，这里就不一一列表了。由于甘蔗含糖份是以糖厂为单位统计的，也在此外不再列表。不过从统计资料中，仍然可以看出和甘蔗单产相同的趋势。
试验结果和大面积生产的实践都表明，在旱坡地上发展适当比例的秋植蔗，对于国家和蔗农都有是有利的。
四、发展适当比例的冬植蔗
12月至次年元月份，虽然气温较低，但是旱坡地的土壤水份还未大量蒸发，土壤比较湿润，此时及早下种，加以覆盖（蔗叶、蔗渣、滤泥覆盖或地膜覆盖），不仅可以提高土温保证出苗齐、全、壮，同时，在覆盖物的保护之下，避免土壤水份蒸发，使蔗苗度过旱季。上世纪八十年代，我们在省内各主产蔗区的试验和大面积的示范证明，冬植蔗较春植蔗增产20%以上。红河、文山等蔗区的冬植蔗（包括相当面积未加覆盖的冬植蔗）经历了几度严重霜冻灾害考验，取得了高产高糖的良好效益，从而使冬植蔗这一栽培制度得以确立和发展。
上述结果表明，如果在旱坡地发展较大比例的冬植蔗，则糖厂可以继压榨秋植蔗以后，而于12月下旬开始压榨冬植蔗和宿根蔗，则此期的原料茎平均含糖份已高达14%以上。
五、保水田实行早春植
保水田虽不至因干旱而影响萌苗及苗期生长，但为了充分发挥我省早春的光热优势，春植蔗的植期应提早至2月上旬到3月中旬，贻误植期，是对我省早春光、热资源的浪费，容易导致减产。
这说明在其他条件相对一致的情况下，元月底和四月中下种的甘蔗，最终的平均株高相差一公尺以上。
随着秋植蔗和冬植蔗的推广，单一的春植蔗栽培制度被不同植期的合理搭配所取代，那时，新植蔗中的春植蔗面积将大大减少，因而适时下种是完全可以做到的。
这样，糖厂继压榨秋植蔗、冬植蔗和宿根蔗之后最后处理春植蔗，就可以使整个榨季都能“吃”到较高糖份的原料，于工于农都是有利的。
六、抵御自然灾害的有效措施
实行不同蔗期的合理搭配，不仅有利于平衡增产和提高整个榨季的甘蔗含糖份及纯度，而且也是抵御自然灾害的有效措施。对于我省蔗区危害最大自然灾害是旱、寒二灾，秋植蔗和冬植蔗是节水抗旱的有效途径，提高对秋冬土壤水份的利用率，这在前边已作过分析。我省影响蔗糖生产的霜冻灾害，几乎全都发生于12月下旬至次年元月初，根据省甘科所化验室提供的资料，中等霜冻灾害（指生长点冻死、蔗叶不同程度干枯，梢部3-5节被冻疚）之后，虽然甘蔗非糖份和蔗汁还原糖份还逐渐增高，但蔗糖份不会明显下降，而是稳定在受灾时的水平。
如果是单一的春植蔗，同时大面积的旱坡地蔗，又由于干旱而推迟下种期，受灾时的含糖份不高，不仅蔗农遭受损失，糖厂蒙受的损失更大。实行不同植期的合理搭配，情况就大不相同了。秋植蔗已在霜冻之前收砍压榨，冬植蔗和宿根蔗此时的蔗糖份已超过14%，即使蔗糖份因霜冻而不再上升，损失也可以大大减轻。
七、结论
我们不提倡秋植化，也不提倡冬植化，但不同植期的合理搭配，无疑对我省各蔗区都是适用的，它既有利于农事的安排，也有利于水资源的经济利用；既有利于我省蔗区自然优势的发挥又能有效地抵御自然灾害。