蒲公英色素的提取及其理化性质的研究

来源 :新疆师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:sangjianfei1
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
文章以蒲公英花为原料提取了蒲公英黄色素,并对其理化性质和稳定性进行了研究.结果表明蒲公英黄色素用95%乙醇浸泡提取,提取率为6.7%.色素的水溶性好,对光、热、弱酸性至碱性介质及食品添加剂相当稳定,耐受一般的食品饮料加工条件.色素对氧化剂H2O2和还原剂NaHSO3的耐受能力较弱.蒲公英黄色素是一种提取工艺简单、性质稳定、颜色鲜艳、价廉易得、来源充足的天然色素,可用于色糖果、面食品、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料及酒类.
其他文献
<正>文题展示阅读下面的材料,按要求作文。海南省文联主席韩少功在参观湖南汨罗市八景学校时,与老师们聊开了育人的话题。"对学生的教育,不是大道理
铸造是制造业的基础,也是国民经济的基础产业,各行业都离不开铸件,从汽车、机床、到航空、航天、国防以及人们的日常生活,如建筑五金、家用电器等都需要铸件。
晶粒细化是提高材料强度和塑性,改善铸件质量的重要途径之一,其成功的关键在于形成高效、稳定、价廉的细化剂产品。在介绍Al-Ti-B合金晶粒细化剂的应用现状及生产方法的基础
送别诗是古诗词中的一个大类。本文从主题类型、表现手法、情感类型和常见意象等方面对此类古诗进行了分类,并提出了鉴赏要点和策略。
目的:探讨导乐分娩中应用自由体位对初产妇分娩结局的影响。方法:将2011年6月至2013年6月的240例初产妇作为研究对象,在对给予导乐陪伴分娩时应用自由体位,观察初产妇分娩结
这是一个品牌竞争的时代,企业、团体之间的竞争已经走出了单纯的质量竞争的时期,品牌的有无,品牌的知名与否直接决定着企业的发展壮大。而品牌的建立和品牌影响力的提高归根结底
侵权责任法中规定的补充责任,其核心为"顺序性"与"补充性"。在适用过程中,存在着限制原告的起诉顺序、适用诉讼形态不明以及补充责任人的追偿权缺失等问题,司法实践中缺乏统
<正> 1995年7月上旬的日本虽然还没有出梅,但10日这一天在东京却是久雨后的一个难得的好天气.由著名学者、企业家长要市先生的安排,我们访问了日本皇宫内部的音乐厅.许多日本
采用不同剂量的钒铁对轧辊用高速钢进行变质处理,研究了钒变质对高速钢组织和性能的影响。结果表明,经过钒铁变质处理,高速钢组织中的碳化物网被打断,经过热处理后,碳化物进一步球
党的十七大报告提出,要"围绕推进基本公共服务均等化和主体功能区建设,完善公共财政体系"。我国社会主义市场经济体制已初步建立,正在逐步完善。与此相适应,要加快行政管理体