【摘 要】
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食用农产品质量安全问题一直是社会关注的焦点,物流与农产品质量安全关系密切。我国农产品流通环节多、储运效率低、物流基础设施与设备落后、保鲜技术落后等现状是导致农产
【机 构】
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渤海大学经法学院、渤海大学食品科学研究院、生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心,渤海大学管理学院
【基金项目】
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教育部人文社科研究项目“生鲜蔬菜物流效率评价与网络优化研究”(项目编号:14jf014);辽宁省社科基金项目(项目编号:L13BJY014;L13CGL021)
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食用农产品质量安全问题一直是社会关注的焦点,物流与农产品质量安全关系密切。我国农产品流通环节多、储运效率低、物流基础设施与设备落后、保鲜技术落后等现状是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。分析认为,农产品市场组织化程度低、农产品质量安全监管不力、政府重视和投入不足等,是制约农产品物流发展的根本所在。因此,建议通过采取改善农产品物流设施和工具、提高农产品物流的组织化程度、积极推进农产品物流标准化、加大物流环节的农产品质量监控力度等措施,来促进农产品物流的健康发展。
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