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近年我国星级饭店的数量增长、营业收入、房间出租率、市场占有率和盈利模式等进行分析后发现:整个市场竞争较为激烈,营业结构需要调整;整个行业人员学历相对偏低,收入相对偏低,对管理水平的提升有所影响;未来三星级饭店是市场的主力;餐饮收入在盈利中比重逐步增加,未来应受到足够的重视。
中国三星级饭店的发展对策
【摘 要】
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近年我国星级饭店的数量增长、营业收入、房间出租率、市场占有率和盈利模式等进行分析后发现:整个市场竞争较为激烈,营业结构需要调整;整个行业人员学历相对偏低,收入相对偏
【机 构】
：
上海益民商业集团股份有限公司,
【出 处】
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企业改革与管理
【发表日期】
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2017年05期
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