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将含海栖热袍菌(Thermoga maritima)β-木糖苷酶(Xyl)基因的重组质粒p ET-28a-xyl导入大肠杆菌BL21-Codon Plus(DE3)-RIL中,经诱导实现高效表达,经热处理和Ni2+亲和层析纯化达到电泳均一,并对纯化的重组酶Xyl的酶学性质进行研究。结果表明,重组Xyl同时具有木糖苷酶和阿拉伯糖酶活性,即为双功能酶。以对硝基苯酚-ɑ-阿拉伯呋喃糖苷(p NPAF)作为底物,重组酶Xyl的最适作用温度和最适p H分别为80~90℃和5.8,90℃的半衰期为1.0 h,在