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原料：鸵鸟胗、青笋、胡萝卜、葱、姜汁、盐、味精、香菇、胡椒等各适量。制法：将鸵鸟胗切丝后腌到入昧，萝卜、青笋切花条，青笋加盐炒熟放入盘中，鸵鸟胗快炒至熟放入盘中间即可。
多味鸵鸟菜
【摘 要】
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原料：鸵鸟胗、青笋、胡萝卜、葱、姜汁、盐、味精、香菇、胡椒等各适量。制法：将鸵鸟胗切丝后腌到入昧，萝卜、青笋切花条，青笋加盐炒熟放入盘中，鸵鸟胗快炒至熟放入盘中间即可。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2002年3期
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