香蕉主要优点包括以下几种：
　　促进排便顺畅香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。
　　防治胃溃疡
　　香蕉中含有一种化学物质，能够刺激胃黏膜的抵抗能力，增强对胃壁的保护，可以预防胃溃疡的发生。对于一些需应酬喝酒的朋友，酒前可先吃点香蕉。
　　降压通脉香蕉含A、B、C、E等多种维生素，且含钠及胆固醇也低，常食能有效地防治血管硬化，降低高血压和血中的胆固醇。
　　调整心情　研究发现，香蕉里面含有丰富的色胺酸和维生素B6，进入人体后，可以使人的大脑生成一种基色氨，促使人的心情改变，使人兴奋，减轻或消除人的低沉抑郁的情绪。
　　补充热量　香蕉含大量的碳水化合物(淀粉)，属于高热量的水果，并容易短时间内吸收，这也是很多运动员在比赛中为补充能量首选香蕉和巧克力的原因。
　　软化角质，补充皮肤的矿物质　香蕉皮中含有可以抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素，各种由癣引起的皮肤瘙痒症状，用香蕉皮涂一涂，即可减轻症状。冬季皮肤干燥、龟裂，用香蕉果肉涂三五次即愈。对于爱美的美眉们，可以将香蕉捣碎(别用搅拌机)将面部及身体洗净后做面膜或体膜。敷20分钟后，用加少量水的牛奶将香蕉而膜、体膜洗净，皮肤立刻变得细嫩光滑。
　　改善免疫功能　经科学研究表明，香蕉越熟它的免疫活性越高，抗癌效果越好，食用它能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击癌细胞的物质“TNF”。
　　值得注意的是尽管香蕉的优点很多，但是肠胃较虚弱、容易胃痛闹肚子的人，都不适合吃。糖尿病患者和减肥者也要少吃。
　　
　　冰浆仙液品西瓜
　　缪士毅
　　
　　炎夏酷暑，西瓜成了人们消暑解渴的时令佳品，食后“香浮笑语牙生水，凉人衣襟骨有风”(元·方夔《食西瓜》诗)。
　　西瓜，又名水瓜、寒瓜，为葫芦科一年蔓生草本植物，原产于非洲，已有五千余年的栽培历史。唐五代时，命阳县令胡峤西征，由西域带回瓜种，广为种植繁衍，因此瓜是从西域传入我国内地，故名“西瓜”。目前，我国西瓜有白皮、黑皮、花皮和豆青皮四大类，形状有圆形、椭圆形、长筒形等之别，瓤有红、黄、白之分，子有黄、白、黑、褐等色。我国两瓜名品众多，著名的如新疆的哈密瓜、河南的花狸瓜、山东德州的喇嘛瓜、浙江平湖的马铃瓜、江西的抚州西瓜、安徽的凤阳瓜等。
　　西瓜皮绿瓤红、甜汁四溢，博得了历代文人墨客的交口赞美。宋朝范成大夸曰：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。”南宋方回的《秋熟》诗写道：“西瓜足解渴，割裂青瑶夫。”明朝李东阳有诗誉它：“香浮碧水清先透，片逐鸾刀巧更斜。”清代著名才子纪晓岚的《咏西瓜》诗： “凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。”将两瓜的美味特性描绘得淋漓尽致。而明代瞿佑的《西瓜》诗，让人读后更是馋涎欲滴了：“采得青门缘玉房，巧将猩血沁中央。结成唏日三危露，泻出流露九酿浆。”
　　西瓜汁多味甜，质细性凉，素有“水果之王”、“冰浆仙液”的美称。西瓜营养丰富，据测定：果肉含糖6—11％，每100克含水94克、碳水化合物4克、粗纤维0.3克、灰分0.2克、维生素丙10毫克、维生素甲原0.9—1.2毫克、尼克酸0.2毫克，另外还含有果胶物质和少量萜类。此外，瓜子中还含有脂肪、蛋白质、维生素B及糖类等营养成份。
　　西瓜鲜食肉质爽口，味甜而香，皮薄汁多，风味绝佳，口干舌燥之际，狂啖一口，顿觉舌底生津、齿颊留香，真有“赤日炎炎似火烧，狂啖西瓜仙欲飘”之感。西瓜亦可人馔，西瓜皮切丝可凉拌、热炒，亦可做汤或与肉类一起蒸食。糖醋两瓜皮香脆爽口，过粥、佐酒最佳；西瓜瓜瓤可以炖肉，也可切块挂糊炸熟了蘸糖吃；西瓜一经巧手烹制，还能跃上宴席宝座，清官御膳中有西瓜盅，方法是将西瓜的瓤挖净，放入鸡丁、胡桃、火腿丁、松子等，盖好后用文火炖熟。山东孔府菜中的“双凤归巢”，是将两只雏鸡配上佐料装入西瓜中，然后入笼蒸熟。此外，广东的“时果西瓜盅”、云南的“什锦西瓜盅”等，风味各异，为食客们所津津乐道。西瓜加工后可制成西瓜汁、西瓜酱、西瓜糖、西瓜汽水、西瓜罐头等；炒熟的西瓜子香脆可口，是上好的消闲食品。
　　西瓜不仅是夏令清热消暑的天然饮料，而且还是一味良药。祖国医学认为，西瓜有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压等功效，常用于治暑热烦渴、热盛津伤、小便不利、喉痹、口疮等，素享天然白虎汤之誉。《日用本草》说西瓜“消暑热，解烦渴、宽中下气、利小水、治血痢。”《饮膳正要》称西瓜“主消渴、治烦渴、解酒毒。”《滇南本草》认为西瓜“治一切热症、痰涌气滞。”近代医学认为，西瓜中还含有一种蛋白酶，能将不溶蛋白转化为可溶蛋白，故对高血压、肾炎、浮肿、糖尿病、黄疸、膀胱炎等有辅助疗效。用西瓜晒制的“西瓜翠衣”，对水肿、烫伤等病症都有功效。西瓜的叶、根还可入药，据《本草纲目》记载，其叶和根能治水泻痢疾。