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目的:观察免疫牛奶对乙型肝炎患者的辅助治疗作用.方法:选择乙型肝炎患者86例并分为两组,分别食用免疫牛奶和普通牛奶3个月,观察和记录患者食用前后症状(疲乏、纳差、失眠、黄疸、腹胀和便溏)与化验指标(ALT、AST、总蛋白、白蛋白和HBV-DNA)的改善情况,用秩和检验进行统计学处理.结果:免疫牛奶组与普通牛奶组患者在症状和肝功能改善方面差异有显著性,免疫牛奶有改善乙型肝炎患者症状和肝功能的作用,对乙型肝炎病毒增殖有一定的抑制作用.结论:该免疫牛奶可以用于乙型肝炎患者的辅助治疗.