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高等职业技术教育的课堂教学改革与创新是近两年来讨论和研究的重要话题，随着时代的进步和信息技术的飞速发展，特别是网络技术和多媒体技术的成熟运用，传统的教育思想、教育观念、教学模式、教学方法与教学手段受到了现实的挑战，传统的课堂教学模式已不能适应学生获取知识的需要。职业技术教育需要与社会发展同步，应当以先进的教育思想为指导，以现代的教学手段将最先进的生产流程、工艺及成熟技术运用等实践成果引用到课堂教学中，促进教学质量的提高。