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白汁豆苞鸡豌豆苞洗净,分别包入鸡肉茸成荷包形状,待做成40只后,一起放入开水锅里汆熟,捞出后摆在盘中,稍加点缀拼成蝴蝶形,最后淋上清芡汁即成。
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【摘 要】
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白汁豆苞鸡豌豆苞洗净,分别包入鸡肉茸成荷包形状,待做成40只后,一起放入开水锅里汆熟,捞出后摆在盘中,稍加点缀拼成蝴蝶形,最后淋上清芡汁即成。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年4期
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