论文部分内容阅读
保健食品也称功能食品或特殊营养食品，目前在我国尚无统一的确切定义，据国内外有关资料综合分析认为，保健食品应定义为；含有一定的特殊营养成分，经过特殊的加工生产工艺．其营养价值与一般食品有明显区别的食品．在特定的条件下食用．青助干保持人体健康．提高免疫力，预防疾病，能抗癌抗突变．延缓衰老，促进生长发育和加速新陈代谢。但必须明确，保健食品不是以治疗疾病为目的的食品。