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基于葡萄糖和胭脂红的作用建立了简单、灵敏测定葡萄糖的荧光光谱方法．胭脂红在pH 7.0的PBS缓冲溶液中，有一位于586nm的强荧光峰．当葡萄糖加入后，由于与胭脂红结合成荧光性配合物，导致该峰强度显著增强．而且，在2.0×10‐7～1.0×10－6mol· L －1浓度范围内，葡萄糖浓度与荧光强度的增加值（ΔI）呈正比关系，检测限是1.22×10－7 mol · L －1．葡萄糖酸钙片中的淀粉、钙离子等不干扰测定．用本方法测定市售葡萄糖钙片中的葡萄糖，结果与经典邻甲苯胺法测定方法一致．