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饺子是最具中国特色的传统食品，其味道鲜美，营养均衡，是我国北方居民日常生活中最重要、最受欢迎的主食之一。随着人们生活节奏的加快，速冻食品越来越受到消费者的青睐。速冻水饺以其味道鲜美、食用方便、符合现代快节奏的生活方式而受到人们的喜爱。
速冻水饺品质研究新进展
【摘 要】
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饺子是最具中国特色的传统食品，其味道鲜美，营养均衡，是我国北方居民日常生活中最重要、最受欢迎的主食之一。随着人们生活节奏的加快，速冻食品越来越受到消费者的青睐。速冻水饺
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2014年11期
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