“等待它们由青涩走向成熟健硕，走向沉着，走向平和，走向慈爱，最后走向丝竹俱全的口中交响，却又吞咽得百曲皆忘。”
　　——題记
　　世界文化的激荡中，我最要称颂的是中华文化。没有一种文化有中华文化这样悠久深远、一脉相承的历史积淀，也少有一种文化有中华文化这样深刻绵长、意韵丰富的思想内涵。
　　泡一盏普洱，我望着透着红棕色的茶水，卷曲着的茶叶慢慢沉下，这也是中华文化中浓厚而丰富的一隅。
　　或许有人偏爱绿茶的清闲淡雅，浅尝一口，如若山间晨露未晞之时，第一口新鲜的空气溢满胸膛;也许有人钟爱红茶的浓郁醇香，微呷一口，好像遍野的鲜花绽放在唇齿之间。但余秋雨先生却独钟情于普洱茶，看着“浅棕色漾出，喝一口，却有一种陈旧的味道”。我想他缘何爱那陈旧的味道？或许陈旧是一种积淀，像年迈的老者储蓄的智慧，绿茶虽清新，却几口辄止，消失得无影无踪，乌龙茶虽浓郁，热烈后却不曾弥留，只有普洱茶缱绻，陈酽暖润，余香萦绕，那香气的厚度，成就非凡的魅力。
　　要知道普洱茶怎样有这陈旧的味道，那应该是发酵这一关了。所有茶中，大概唯有普洱拥有漫长的发酵过程，十几年、几十年，甚至更加漫长。时间愈加积累，口味愈加升级，香味渐入佳境。它不用担心保质期，时间愈久，它愈是珍贵，而得岁月磨，修得时光炼，方才显出该有的品质。关于人生，又何尝不是如此。
　　单从美的角度来说，普洱茶没有绿茶精致的嫩芽，也没有乌龙茶漂亮的叶片，它显得那样普通而不起眼，甚至有些低劣，“粗枝大叶”被压成结实的茶饼，看上去蓬头垢面，“一派不登大雅之堂的泥味习性”。它经历的是“野蛮生长”，“离不开纷乱，林木杂陈，虫飞禽行，踏泥扬尘，老箕旧篓，粗手粗脚的鲁莽遭遇。数十载春秋的‘土著风貌’以后，却于默默中更显现大洁大净的沉香。”
　　这是属于大自然的美，同样是属于人类的美，我们应该感谢那曾经的“鲁莽遭遇”，感谢不平坦的征途，让我们平凡的人生历久弥香，感谢生命中的发酵带来丰厚的积淀，感谢平凡朴素铺垫起生命的厚度。沉痛后必有反响，沉静后愈加醇香，只有经历了那粗枝大叶的过程、蓬头垢面的一生，才愈见光辉，在褪去青涩之后，散发最悠长久远的馨香。
　　人与自然，和谐共通，在最朴素的自然里，却孕育着最为深刻的人生哲学。去泡一盅普洱吧，品味唇齿间的醇香，体验一种独特的人生滋味，欣赏一种别样的人生风景。
　　‖安徽省铜陵市第一中学‖指导教师：张贤超
　　茶文化是中华文化中清新淡雅的一脉，由茶及事，以茶喻人，更是自古以来文人雅士们不变的情怀。而茶也因为品类的不同，被赋予了各不相同的精神内核。普洱茶就在余秋雨先生的口中，有了“数十载春秋的‘土著风貌’以后，却于默默中更显现大洁大净的沉香”的独特风韵，也成就了它与众不同的非凡魅力。
　　普洱茶的确不像很多或香软、或淡雅、或清新的茶，它浓艳热烈，陈酽暖润，凭着发酵后那种陈旧的积淀，如年迈的老者储蓄的智慧般，释放着最悠长久远的馨香，这更容易让人联想起属于平凡人的“鲁莽遭遇”，更像在踏平不平坦的征途后，由平凡朴素铺垫起的生命的厚度。“人与自然，和谐共通，在最朴素的自然里，却孕育着最为深刻的人生哲学。”
　　就像散文家李汉荣所说的，一杯茶，由浓郁到平淡，由浅尝到深品，永远有品头，永远品不到尽头。
　　【适用文题】品味;让茶香走进心灵;茶里的中华文化……（小风）