【摘 要】
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美国加里福尼亚一伯克力大学的研究者们正在培育高甜度低碳水化合物的水果和蔬菜。他们利用遗传工程方法，把从非洲的一种植物（DloscorephymumCummlnsll）中分离出的一种甜源物Mon
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美国加里福尼亚一伯克力大学的研究者们正在培育高甜度低碳水化合物的水果和蔬菜。他们利用遗传工程方法，把从非洲的一种植物（DloscorephymumCummlnsll）中分离出的一种甜源物Monellin，这种夭然甜源物比糖基约甜10万倍，但不能广泛作为糖源。用AgTobaccterium作媒介把Monell
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