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绿茶目司原料：绿茶粉、鸡蛋，蛋糕油、面粉、牛奶、鱼胶片、糖。制作：容器中加鸡蛋、蛋糕油搅打后加面粉、绿茶粉拌匀．放入200℃的烤箱中烤约20分钟取出：牛奶中加蛋黄、糖煮开．放入绿茶粉、鱼胶片．蛋糕坯用模具成形．加入目司汁．冷却即可。特点：软滑香甜．绿茶味浓郁。
味品京城正宗法餐
【摘 要】
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绿茶目司原料：绿茶粉、鸡蛋，蛋糕油、面粉、牛奶、鱼胶片、糖。制作：容器中加鸡蛋、蛋糕油搅打后加面粉、绿茶粉拌匀．放入200℃的烤箱中烤约20分钟取出：牛奶中加蛋黄、糖煮开．放入
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年4期
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