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在糖化酶生产过程中,为了防止正常生产中黑曲霉菌种性能的变化,对菌种的一级种母进行甘油冷冻保存,在-120 ℃的条件下分别保存30、60、90 d,然后直接接入种母培养基,待成熟后接入种子罐,投入50 t发酵罐工业生产,150 h左右发酵结束.产酶单位与原工艺条件相一致.
在糖化酶发酵生产中低温保存黑曲霉菌
【摘 要】
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在糖化酶生产过程中,为了防止正常生产中黑曲霉菌种性能的变化,对菌种的一级种母进行甘油冷冻保存,在-120 ℃的条件下分别保存30、60、90 d,然后直接接入种母培养基,待成熟后
【机 构】
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张家港市金源生物化工有限公司,江苏亚太氨基酸有限公司
【出 处】
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大连轻工业学院学报
【发表日期】
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2003年1期
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