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在盘锦地区"养大蟹"的河蟹养殖模式下,使河蟹的品质与产量得到提升始终是这个产业的一项重要任务。笔者经过多年的养殖实践与摸索,初步总结出环境、蟹种、饵料和管理等稻田养大蟹的关键因素,并从养殖田块的选择、田块规模、稻田工程修建、水质调控、蟹种选择、饵料数量及种类、投饵方法、放养管理等方面详细阐述了上述诸项因素在稻田养大蟹过程中的合理运用,为北方地区稻蟹种养模式的长足发展夯实基础。