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拥挤的行业让所有人都感觉无生意可做。但矛盾却在于，似乎每个正在做的人都做得有声有色。我们不能说他们都有经商的天赋，成都卖蛋糕的王苡玉说，勤奋和用心让我得到了不一样的收获。
有则笑话说，飞行在成都上空，眼里看到的是青山碧水，耳中听到的是满城麻将声。这是一个休闲的城市，在这样一种氛围下，稍许的打拼都需要积聚极大的激情。
天天挽着篮子跑菜市场的王苡玉，发现在入口处有一个小摊在加工蛋卷、蛋糕，生意兴隆。正在一家糕点厂上班的她，以专业的敏感关注着这个小摊的收入。眼馋着人家的生意，想着自己濒临下岗的处境，已46岁“高龄”的王苡玉坚定了辞职的决心。
萌芽的小草
美好的设想总会被现实戏弄。辞职后的王苡玉去菜市场寻找合适的摊点，但打击接二连三：摊位费太贵，利润很薄；菜市场太不卫生，不适合搞食品；发展空间不大，一家老小靠一个小摊生活不现实……
开弓难有回头箭。不打摊主的主意，可以想想顾客的构成。王苡玉发现来菜市场买蛋糕的，大多数是附近小区的家庭主妇。何不开个蛋糕店到小区里去把他们截住？
1992年，一家名为“小草屋”的蛋糕店在成都青羊小区开业了。没有鞭炮，没有祝贺，没有欣喜，王苡玉怀揣着一颗忐忑不安的心坐在7平方米大小的店里，望着屋外晃来晃去的人群，这房租、进货款、流动资金……大部分都是借来的呀。
她的担心不无道理，第一天的营业收入总计9元。
一天9元钱的营业收入对一般开店的人来说，也许心里有些发慌了。但对王苡玉来说，叫初有收获。人流量是关键，如何吸引人们到店里来转来看，就是胜利。王苡玉把整个店里重新作了布置：以蛋糕为主，再增加品种。方便面、爆米花、啤酒、花生瓜子，凡是一切便民的，小区需要的一切副食，她都卖。
这样一来，7平方米的小店被她塞得满满的。很快大家都知道了小区里有一家叫“小草屋”的副食小店，王苡玉也开始收获着小区人气所带来的金钱。
生意好了，能够养家糊口了，数着多过原工资很多的收入，这样悠闲的生活不知“淹没”了多少豪情满怀的创业者。王苡玉如果安于现状，那么故事也许到此也就结束了。
成长的小草
面对小店每天进出的顾客，王苡玉时刻提醒自己：我应该是一个做事的，而不是一个摆摊的。她时刻没有忘记自己卖蛋糕的主业。
她把7平方米的店面变成了22平方米的大店。买来了做糕点的机械，请了2个糕点师傅。产量和品种一下就提高了。王苡玉哪来的胆量？7平方米的小店可是刚刚吃饱。
王苡玉说，生意永远都要看高一线。市场就是自己逼出来的。人家可以批发，我也可以批发。我不是工厂，没有这样那样的费用，所以我的价格永远都要比别人的低。而且，还可以送货上门。
有了产品就应该找到产品的最大去处。王苡玉瞄准了遍布成都的几百个奶亭。几经谈判，带着很低的利润，“小草屋”的糕点走进了各奶亭。为了配合销量的迅速上升，王苡玉又租了一个旧仓库专门进行糕点生产。
品种的多样和优惠的价格，让王苡玉彻底进入了糕点行业。慢慢地，小草屋就形成了三股收入：店里、批发、奶亭。这让王苡玉在成都糕点市场中站稳了脚跟。
看着三三两两走入“小草屋”的顾客、进进出出的送货三轮车、奶亭里的糕点，竞争自然无法避免。
对方盯住了奶站。“小草屋”75%折的价格给奶亭，人家72%折。面对这一进攻，王苡玉算了一笔帐，赔本买卖我不做，小草屋选择了逐步退出奶亭的策略。这样逐步的方式让对方知道，自己还在奶亭送货，对方自然会加大和奶亭的合作力度，也就亏得更多。没过多久，由于成都整顿市容，取缔了奶亭。但这时“小草屋”完全退出奶亭，而对方已经产生了不小的亏损。
竞争容易让人清醒市场的残酷。失去了奶亭，等于缺少了一条销货的渠道。如何另辟新的渠道，成了王苡玉思考的重点。
茁壮的小草
复制！成了王苡玉的最后选择。因为有青羊小区现有的经营经验，那么就意味着其他小区也可以以此为参照。
2000年，王苡玉开始了“小草屋”的小区路线。选址、装修、配货……一切都以青羊小区为蓝本。3年时间，“小草屋”的品牌在成都打响了。谈到走小区的成功经验，王苡玉说一切开店都在于勤奋和用心上。勤奋自不必说，我的用心就在于观察总结，开一家蛋糕店，从选址上，你得把握：首先，店面距离街边不能太宽，人行道太宽了，就聚不起人气；其次，千万不要挨着很早就关门的行业……
在发展规划中，王苡玉也有自己理解。第一，企业必须走正规化路线，成章建制；其次，必须品牌先行；第三，技术与产品应该不断地升级换代，引领消费者的口味。
最近，公司制定了5种方式的扩张规划：夫妻店，解决一家生活问题。打“小草屋”牌子，除了卖“小草屋”产品外，可以卖其他副食；专业店，以中式点心为主，兼营咖啡点心，走专业糕点道路；普通店，即投资型店面，专卖“小草屋”糕点；合作店，双方共同出资建店，管理权归“小草屋”公司，股份比例灵活；二级城市店，即全权代理某区域市场，“小草屋”公司对产品品质进行监控。
今天，小草屋已经从当年的小作坊，变成了拥有占地12亩，集生产车间、办公楼、员工公寓为一体的花园式中央工厂，46家小草屋门店，从业人员近300人的经营规模。
有则笑话说，飞行在成都上空，眼里看到的是青山碧水，耳中听到的是满城麻将声。这是一个休闲的城市，在这样一种氛围下，稍许的打拼都需要积聚极大的激情。
天天挽着篮子跑菜市场的王苡玉，发现在入口处有一个小摊在加工蛋卷、蛋糕，生意兴隆。正在一家糕点厂上班的她，以专业的敏感关注着这个小摊的收入。眼馋着人家的生意，想着自己濒临下岗的处境，已46岁“高龄”的王苡玉坚定了辞职的决心。
萌芽的小草
美好的设想总会被现实戏弄。辞职后的王苡玉去菜市场寻找合适的摊点，但打击接二连三：摊位费太贵，利润很薄；菜市场太不卫生，不适合搞食品；发展空间不大，一家老小靠一个小摊生活不现实……
开弓难有回头箭。不打摊主的主意，可以想想顾客的构成。王苡玉发现来菜市场买蛋糕的，大多数是附近小区的家庭主妇。何不开个蛋糕店到小区里去把他们截住？
1992年，一家名为“小草屋”的蛋糕店在成都青羊小区开业了。没有鞭炮，没有祝贺，没有欣喜，王苡玉怀揣着一颗忐忑不安的心坐在7平方米大小的店里，望着屋外晃来晃去的人群，这房租、进货款、流动资金……大部分都是借来的呀。
她的担心不无道理，第一天的营业收入总计9元。
一天9元钱的营业收入对一般开店的人来说，也许心里有些发慌了。但对王苡玉来说，叫初有收获。人流量是关键，如何吸引人们到店里来转来看，就是胜利。王苡玉把整个店里重新作了布置：以蛋糕为主，再增加品种。方便面、爆米花、啤酒、花生瓜子，凡是一切便民的，小区需要的一切副食，她都卖。
这样一来，7平方米的小店被她塞得满满的。很快大家都知道了小区里有一家叫“小草屋”的副食小店，王苡玉也开始收获着小区人气所带来的金钱。
生意好了，能够养家糊口了，数着多过原工资很多的收入，这样悠闲的生活不知“淹没”了多少豪情满怀的创业者。王苡玉如果安于现状，那么故事也许到此也就结束了。
成长的小草
面对小店每天进出的顾客，王苡玉时刻提醒自己：我应该是一个做事的，而不是一个摆摊的。她时刻没有忘记自己卖蛋糕的主业。
她把7平方米的店面变成了22平方米的大店。买来了做糕点的机械，请了2个糕点师傅。产量和品种一下就提高了。王苡玉哪来的胆量？7平方米的小店可是刚刚吃饱。
王苡玉说，生意永远都要看高一线。市场就是自己逼出来的。人家可以批发，我也可以批发。我不是工厂，没有这样那样的费用，所以我的价格永远都要比别人的低。而且，还可以送货上门。
有了产品就应该找到产品的最大去处。王苡玉瞄准了遍布成都的几百个奶亭。几经谈判，带着很低的利润，“小草屋”的糕点走进了各奶亭。为了配合销量的迅速上升，王苡玉又租了一个旧仓库专门进行糕点生产。
品种的多样和优惠的价格，让王苡玉彻底进入了糕点行业。慢慢地，小草屋就形成了三股收入：店里、批发、奶亭。这让王苡玉在成都糕点市场中站稳了脚跟。
看着三三两两走入“小草屋”的顾客、进进出出的送货三轮车、奶亭里的糕点，竞争自然无法避免。
对方盯住了奶站。“小草屋”75%折的价格给奶亭，人家72%折。面对这一进攻，王苡玉算了一笔帐，赔本买卖我不做，小草屋选择了逐步退出奶亭的策略。这样逐步的方式让对方知道，自己还在奶亭送货，对方自然会加大和奶亭的合作力度，也就亏得更多。没过多久，由于成都整顿市容，取缔了奶亭。但这时“小草屋”完全退出奶亭，而对方已经产生了不小的亏损。
竞争容易让人清醒市场的残酷。失去了奶亭，等于缺少了一条销货的渠道。如何另辟新的渠道，成了王苡玉思考的重点。
茁壮的小草
复制！成了王苡玉的最后选择。因为有青羊小区现有的经营经验，那么就意味着其他小区也可以以此为参照。
2000年，王苡玉开始了“小草屋”的小区路线。选址、装修、配货……一切都以青羊小区为蓝本。3年时间，“小草屋”的品牌在成都打响了。谈到走小区的成功经验，王苡玉说一切开店都在于勤奋和用心上。勤奋自不必说，我的用心就在于观察总结，开一家蛋糕店，从选址上，你得把握：首先，店面距离街边不能太宽，人行道太宽了，就聚不起人气；其次，千万不要挨着很早就关门的行业……
在发展规划中，王苡玉也有自己理解。第一，企业必须走正规化路线，成章建制；其次，必须品牌先行；第三，技术与产品应该不断地升级换代，引领消费者的口味。
最近，公司制定了5种方式的扩张规划：夫妻店，解决一家生活问题。打“小草屋”牌子，除了卖“小草屋”产品外，可以卖其他副食；专业店，以中式点心为主，兼营咖啡点心，走专业糕点道路；普通店，即投资型店面，专卖“小草屋”糕点；合作店，双方共同出资建店，管理权归“小草屋”公司，股份比例灵活；二级城市店，即全权代理某区域市场，“小草屋”公司对产品品质进行监控。
今天，小草屋已经从当年的小作坊，变成了拥有占地12亩，集生产车间、办公楼、员工公寓为一体的花园式中央工厂，46家小草屋门店，从业人员近300人的经营规模。