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近年来,随着我国经济的快速发展,设施农业迅速推广,加之城市化进程的加快,以及家庭结构的变小,大白菜的栽培季节也由过去以秋季栽培为主,发展为春、夏、秋多季栽培;栽培方式由过去单一的露地栽培,发展为地膜覆盖、多层覆盖、大棚、温室等多种保护地栽培方式;消费市场上小型、薄帮、黄心、口感好的大白菜产品,