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在阐述了塑化剂和邻苯二甲酸酯类物质(PAEs)的理化性质、危害的基础上,综述了食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的产生原因,提出了应对塑化剂污染的措施,建议食品企业采用5类措施消除塑化剂对食品安全生产的隐患。
塑化剂与食品安全问题探讨
【摘 要】
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在阐述了塑化剂和邻苯二甲酸酯类物质(PAEs)的理化性质、危害的基础上,综述了食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的产生原因,提出了应对塑化剂污染的措施,建议食品企业采用5类措施消
【机 构】
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南通市产品质量监督检验所
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2014年01期
【基金项目】
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江苏省南通市科技项目(HS2013038)
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