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所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。现根据北方地区进行无公害蔬菜生产的实践经验，将其生产技术要点总结如下。
浅谈北方无公害蔬菜生产技术
【摘 要】
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所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的
【机 构】
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吉林省梅河口市农业技术推广总站,辽宁省锦州农科院
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2010年3期
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