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<正>山茱萸又叫石枣、药枣,为山茱萸科植物山茱萸(Cornus officinalis Sieb.et Zucc)干燥成熟果肉,具有补益肝肾、涩精固脱的功效。本文着重就山茱萸多糖的提取纯化方法及山茱萸多糖的药理作用作一综述。1山茱萸多糖的提取纯化方法及最佳的提取工艺1.1传统提取纯化方法主要采取热水、超声和乙醇沉淀等。李平等〔1〕将热水抽提后的山茱萸残渣用碱提取后,经过中和、