【摘 要】
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什么是美食?这个问题已经困扰我几十年。上世纪60年代初,在我小的时候,我期盼着能吃上一顿红烧肉.感觉很开心。青年时代下放农村,能够享用到母亲为我准备的甜酱、毛豆、香干、烧肉
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什么是美食?这个问题已经困扰我几十年。上世纪60年代初,在我小的时候,我期盼着能吃上一顿红烧肉.感觉很开心。青年时代下放农村,能够享用到母亲为我准备的甜酱、毛豆、香干、烧肉丁.再加上猪油拌饭,感觉已经过上了神仙般的日子。而立之年后,我到了餐饮行业工作,每天为顾客制造美食,看着食客斯文而优雅地品尝佳肴,偶尔送你一个不起眼的微笑,心里得到了极大的满足.有一种成就感,但自己却对美食感到麻木和困惑了,感觉没什么好吃的,就想一碗咸菜泡饭,填饱肚子就行。如今已到天命之年,我突然又感悟到美食到处都是,每天都伴随着我们。
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