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石首鱼科(Sciaenidae)鱼类,是我国重要的海洋经济鱼类。这一科鱼类的耳石特别发达,古人形容为“首有白石二枚坚如玉”,“脑中有石如棋子”。石首鱼亦由此得名。我国东南沿海主要的石首鱼科经济鱼类有大黄鱼(Pseudosciaena crocea)、小黄鱼(Pseudosciaena polyactis)、(鱼免)鱼(Miichthys miiuy)和梅童鱼(Collichthys lucida)等。