【摘 要】
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水是生命之源,是一切生命活动所必须的物质,我们的生活离不开水。水占了我们体重的70%以上,一个人如果失去体内水分的3%以上,便会感到口渴;若是失去15%以上,便会对生命构成威胁。而且,水的清洁与否,直接影响到人的健康。为此,我们决定以水为研究对象,希望引起人们对饮水的重视。 什么水对人体最有利?是自来水还是经过特殊处理的净化水?从理论上讲矿泉水自然是最好的,可事实是否如此?为此,我们设计出一个种
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水是生命之源,是一切生命活动所必须的物质,我们的生活离不开水。水占了我们体重的70%以上,一个人如果失去体内水分的3%以上,便会感到口渴;若是失去15%以上,便会对生命构成威胁。而且,水的清洁与否,直接影响到人的健康。为此,我们决定以水为研究对象,希望引起人们对饮水的重视。
什么水对人体最有利?是自来水还是经过特殊处理的净化水?从理论上讲矿泉水自然是最好的,可事实是否如此?为此,我们设计出一个种子发芽生长的实验,来比较各种水的不同。
我们选了16颗黄豆,8个一次性杯子(在其中4个杯底打上多个小孔,以便渗水透气),纯净水、矿泉水、河水、自来水各一大杯。
把有孔的杯子套入未打孔的杯中做成杯套,再将4种不同的水倒入这4个杯套中,将已浸泡过三天的快要发芽的黄豆放入杯中,然后每天换水、观察和记录。
经过实验,我们发现:发芽最早的是浇河水和自来水的黄豆,发芽最好的是浇自来水的黄豆,根系最长的是浇自来水的黄豆,生长发育缓慢的是浇纯净水的黄豆,最早烂根的是浇河水的黄豆。
为什么会出现这些不同现象呢?我们查阅资料,进行分析。纯净水尽管“无菌”,但不利于生物的生长,甚至会导致不良反应,如实验中黄豆的生长比较缓慢。矿泉水能让黄豆秧发育良好,没有不良反应,但与自来水相比,稍为逊色。至于河水,因为污染严重,导致黄豆芽最早烂根。自来水无疑是最好的水,尽管它在生活饮水中不被看好。
我们进一步分析后知道:纯净水中缺乏很多矿物质,使得植物不能很好地生长发育,所以不是最佳饮用水。矿泉水是一种很好的水,它水质干净,富有营养,是很好的饮用水。河水因污染严重,不能饮用。自来水在实验中是最好的一种水,推荐饮用。
为此,从人们的生活实际和健康的角度出发,我们希望人们注意:纯净水过滤后,将杂质连同有用的矿物质、微量元素一起过滤掉了,这样,人体无法从水中得到矿物质、微量元素。同时,由于水中本身不携带多少物质,出汗时会带走更多的有益物质,因此不宜过多饮用。如果仅仅是解渴的话,纯净水会是不错的,但运动后应大量补充矿物质,所以最好选择矿泉水,平时以饮用凉白开水为宜。
(指导教师:钱凛杰)
大眼兔点评栏:
人们往往对饮用水缺乏认识和重视。有的人受媒体的影响,以为喝纯净水一定会对身体有益;有的人一直喝河水,认为这是不值得讲究的小事。桐乡实验小学科技小组的同学们尝试做实验来探讨这一问题,通过实验来研究这一问题,值得我们学习。
这个实验及其结论是否科学合理,还有待于进一步探讨。但实验小组的同学勇于尝试的做法是应当肯定的。
(点评人:刘柱石)
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