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通过对酿酒工艺实验题目调整创新、实验过程设计创新、实验主题内容创新的探索,从而达到激发学生的科研兴趣、提高学生的动手能力、培养学生职业素质,并对当前形势下的实验创新性教学提出思考。
酿酒工艺实验创新性教学探索与思考
【摘 要】
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通过对酿酒工艺实验题目调整创新、实验过程设计创新、实验主题内容创新的探索,从而达到激发学生的科研兴趣、提高学生的动手能力、培养学生职业素质,并对当前形势下的实验创
【机 构】
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辽东学院实验中心
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年12X期
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