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酿酒工艺实验创新性教学探索与思考
酿酒工艺实验创新性教学探索与思考
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ninebirds88
【摘 要】
:
通过对酿酒工艺实验题目调整创新、实验过程设计创新、实验主题内容创新的探索,从而达到激发学生的科研兴趣、提高学生的动手能力、培养学生职业素质,并对当前形势下的实验创
【作 者】
:
黄胜君
【机 构】
:
辽东学院实验中心
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2008年12X期
【关键词】
:
实验课
创新
探索
思考
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通过对酿酒工艺实验题目调整创新、实验过程设计创新、实验主题内容创新的探索,从而达到激发学生的科研兴趣、提高学生的动手能力、培养学生职业素质,并对当前形势下的实验创新性教学提出思考。
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