【摘 要】
：
以烟台、新疆、宁夏与北京四大产区32款赤霞珠葡萄酒作为实验样本,采用搅拌棒吸附萃取(SBSE)与气相色谱-质谱联(GC-MS)、液液微萃取技术(LLME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)定
【机 构】
：
教育部工业生物技术重点实验室,张裕集团公司技术中心
【基金项目】
：
山东省泰山学者计划;长江学者与创新团队发展计划基金资助项目(No.IRT0532)
论文部分内容阅读
以烟台、新疆、宁夏与北京四大产区32款赤霞珠葡萄酒作为实验样本,采用搅拌棒吸附萃取(SBSE)与气相色谱-质谱联(GC-MS)、液液微萃取技术(LLME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)定量分析了葡萄酒中59种挥发性香气成分。定量数据运用多维统计方法进行分析,通过方差分析(ANOVA)与主成分分析(PCA)选出13种代表性化合物作为葡萄酒产地判别的自变量(4-萜品醇、1-壬醇、2-苯乙醇、乙酸2-苯乙酯、3-甲硫基-1-丙醇、苯甲酸、4-甲基苯酚、α-萜品醇、癸酸、辛酸乙酯、3-辛醇、2-壬醇、棕榈酸乙酯),用这13种物质进行判别分析(DA)并建立了赤霞珠葡萄酒的原产地鉴定模型。该模型对32款不同产区的葡萄酒进行了正确的分类,交叉验证的结果显示,对未知样品归类的准确率到达100%,充分肯定了此模型对赤霞珠葡萄酒原产地鉴别的能力。
其他文献
从经方、自拟方、中成药、单味中药及其有效成分四个方面总结近年来中药治疗糖尿病肾病的研究进展。发现中药治疗糖尿病肾病的作用机制包括改善血流动力学、胰岛素抵抗和糖脂
电力电子技术在各行各业中发挥了重要的作用,尤其是弱电电子技术与强电电力技术的结合,能够改变动力相构,促进电路系统的稳定运行.由此可见电子电路的稳定运行直接关系着整个
<正>发表在最新一期《美国心脏病学会杂志》上的一份研究报告称,常吃富含钾的食物可降低人们患心脑血管疾病的几率。这项研究是在意大利那不勒斯费德里科二世大学医学院完成
本文立足于厚土上农民们古老、贫困、沉闷、闭塞的生活状态,从厚重的生活、厚实的权力和厚道的女人三个方面浅析了李锐《厚土》中"厚"的涵义,由此弹唱出了一曲生命的悲歌。
非物质文化遗产的保护传承和价值开发已经成为博物馆建设的重要环节,本文从文化遗产的传承、文化建设多元化、系统化管理等角度分析了构建非物质文化遗产馆藏体系的意义,并就
近十年 ,特别是美国 (1994年 ,Northridge)和日本 (1995年 ,阪神 )发生强烈地震后 ,暴露出现行抗震设计思想的不足 .为了克服这些不足 ,基于性能的抗震设计被国际上广泛研究
高校图书馆是学校信息化的重要基地,然而,大多高校图书馆的电子信息资源并不是无限制地对外开放的,大量不在校园网范围内的合法用户无法利用图书馆的电子资源。在简要介绍VPN
目的观察异甘草酸镁在原发性肝癌术后行经皮肝动脉化疗栓塞(TACE)患者中的临床应用效果。方法对照组用阿拓莫兰等护肝药物治疗;实验组在用阿拓莫兰等护肝药物的基础上加用异