特殊粒色小麦的研究进展及应用

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特殊粒色小麦作为一种新的小麦种质资源,具有较高的营养价值、应用价值和开发潜力。该文介绍了特殊粒色小麦的分类、营养价值、应用与开发现状,分析了存在的问题,提出了对策建议,并对今后的研究应用进行了展望,以期为后续研究提供参考。
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